Белая обезьяна становится Золотой
🌟 Белая обезьяна становится Золотой Миша познакомился с китайским чаем в 2011 году. Женя в 2014-м. Мы не знали тогда, что это изменит всё. В 2018 году мы арендовали помещение,…
Каждая карточка ведёт на полноценную страницу: там сохранены весь текст, фотографии, видео и ссылка на исходную публикацию.
Читать →
Смотреть видеоЧасть 3. Финал.
Чай получился. Покупатели были счастливы. Белая обезьяна бежала домой и впервые за долгое время улыбалась. По дороге снова встретила старца. Остановилась, схватила его за руку и…
Смотреть видеоЧасть 2. Когда всё идёт не так.
Чёрная обезьяна начала действовать. Украла готовый чай. Подожгла. Засыпала песком. Белая обезьяна не понимала откуда беды - просто продолжала работать. Ради своих покупателей.…
Смотреть видеоЧасть 1. С чего всё началось
В одном городе был магазин «Молочный улун». Чай там покупали все - по привычке, без радости. Во главе стояла Чёрная обезьяна и считала себя королевой. Но однажды появилась Белая…
Знакомьтесь, наши чайные мастера на Фонтанке
Хотим познакомить вас с ребятами поближе, чтобы вы знали их в лицо и по имени. А еще они могут приехать к вам на мероприятия и провести выездную церемонию.
Если фильмы дают атмосферу, то книги — дают глубину. Через них начинаешь понимать чай не только…
на вкус, но и на уровне смысла, истории и философии. Собрали подборку, с которой можно зайти в чай чуть осознаннее. 📱 Мы ВКонтакте | 📲 МЫ в MAX
Смотреть видеоСегодня расскажем древнюю легенду про один из самых редких сортов чая
Сегодня расскажем древнюю легенду про один из самых редких сортов чая
Смотреть видеоИтоги 2025 года для чайной "Белая Обезьяна" в цифрах!
Больше 50 чайных церемоний. Каждые выходные мы заваривали магию! - Больше 120 литров воды потрачено на церемонии в наших магазинах - 3 магазина в Петербурге - 2 экспедиции в Китай…
Взяли интервью у Евгения Кашкалова
Востоковед и мастер чайной культуры с многолетним опытом, один из основателей чайного движения в Санкт-Петербурге и опытный путешественник по Китаю
Смотреть видеоНаш магазин на набережной реки Фонтанки, 102
Здесь прямо из окна открывается вид на воду, и за чашкой чая можно любоваться неспешным течением реки. Внутри есть уютное пространство, где можно посидеть, попробовать чаи и…
Почему наше чайное пространство называется «Белая Обезьяна»?
🤩 Почему наше чайное пространство называется «Белая Обезьяна»? В азиатской культуре обезьяна символизирует мудрость. Белая обезьяна-альбинос — редчайшее явление природы, встреча с…
Продолжаем делиться историями о наших поставщиках
Сегодня — Ханна из Шанхая, наш главный источник зелёных чаёв.
Смотреть видеоПодготовили видео, где каждый кадр рассказывает историю перемен
Ждём вас на Фонтанке, 102
Сейчас во всю проходит новый поток обучения в Школе Чая! 🍵
Наши ученики уже активно открывают для себя мир чая под руководством мастера Евгения Кашкалова, одного из первых, кто стоял у истоков развития Китайской Чайной Культуры в…
Смотреть видеоШокирующая история из «Белой обезьяны»!
🎥 Шокирующая история из «Белой обезьяны»! Наш китайский фонарь был украден, но на следующий день его вернул добрый человек! Добро всё же победило! 🌟 Приходите к нам на…
Традиция изготовления Керамики Цзянь Чжань 建盏 зародилась на северо-западе провинции Фуцзянь в…
период династии Сун. 🍵 В это время появилась традиция чайных соревнований – доу ча, во время которых чай взбивался венчиком в чаше. Позднее этот способ будет перенят в Японии и…
Чай с плесенью 👻👹
Да не простой, а золотой⚜️ 🌼«Цзинь Хуа» 金花 (Coronocystis coronalis) - разновидность полезного гриба, который специально добавляют в чай 🐵У нас есть 2 Хэй Ча Аньхуа: 1. Хэй Ча…
Традиции чаепития народа Хани 🫖
Ха́ни (самоназвание: Haqniq — «люди»; кит. упр. 哈尼族, пиньинь Hāní Zú) — народ в Восточной и Юго-Восточной Азии. Общая численность — около 1,5 млн человек. Хани расселены в…
Впечатления о Гёкуро и японской чайной традиции от Миши:
🫖 Впечатления о Гёкуро и японской чайной традиции от Миши: 🦀 Чай свежий, вкусный, насыщенный, сильно насыщенней, чем пробовал в России. Оказывается он может быть разным: ранее…
Смотреть видеоТехнология производства зелёного чая Хуаншань Маофэн, занесённая в нематериальное культурное…
наследие🤌🍃 ✅ На видео запечетлен ручной каноничный процесс производства Ворсистых Пиков мастером Се Шиши 谢四十, нематериального культурного наследника производственных навыков…
Новинки чаёв через 10 дней 🐎📦
Через 10 дней к нам приедет поставка из Китая 🇨🇳 🐒 В которой будет 5 новинок чаёв: 1. 顶谷大方 - зеленый чай Дин Гу Да Фан - "Большой Квадрат". С первого взгляда похож на Лунцзин, так…
Смотреть видеоИстория маленькой белой Ламы 🦙, которая пришла на Чайную Церемонию в магазин Белая Обезьяна 🐵🫖🍂
История маленькой белой Ламы 🦙, которая пришла на Чайную Церемонию в магазин Белая Обезьяна 🐵🫖🍂
Рыбные истории 🎣
Под недавним постом с анонсами дегустаций https://vk.com/wall-160035399_3592 Произошел разгорячённый спор между покупателем и нами 🔥🤔 👀 Если обощить, то спор о том: Нормальны ли…
История чая: Чай в России 🐪🍃🍂📦
Большая новая статья о чае в России от Евгения Кашкалова ☺️ 🐵 В дореволюционные времена в России активо пили самые различные китайские чаи, в том числе жёлтый и белый чай (на…
История чая: Императорский Чай 👑
Новая статья Евгения Кашкалова про историю развития «Податного Чая» - чая-подношения Императору 🍵 📃Подробнее в статье на Яндекс.Дзен:…
История чая. Часть 10. 📚
Династия Цин: от упадка к возрождению 📉📈 Чтобы чайная культура развивалась, как и любой культуре, нужны политические, социальные и экономически условия, а когда их нет -…
История чая: Часть 9️⃣ 🍃->🍂
Новая часть невероятного исторического экшена "История Чая" от нашего Гуру истории чая ✨Евгения Кашкалова✨…
Смотреть видеоТемы занятий:
🏮Темы занятий: 1. История чая. Легенды, происхождение, этапы развития. Чаепитие зелёного чая. 2. Классификация. Виды китайского чая, отличия, технологии изготовления. Чаепитие…
История чая 📜🌱
Новая статья от нашего гуру чайных знаний ✨Евгения Кашкалова✨ уже в 7-ой части: ▸ Создание "модного" декора спрессованного чая 🐉 ▸ Технология изготовления чая с промыванием в…
Легенда о появление чая №2
Буддийская версии о появлении чая отсылает нас к монаху, жившему в 6 веке: Бодхидхарма (बोधिधर्म, он же 达摩 «Дамо» в Китае)- основатель учения дзен-буддизма ☝️ По легенде…
История чая 📜🌱
Новая статья от нашего гуру чайных знаний ✨Евгения Кашкалова✨ уже в 7⃣-ой части: История чая в династию Тан (7-10 вв.) ▸ Чайно-лошадиный путь (чай в обмен на коней) 🐴🔄🍂 ▸ Развитие…
Планируется 13-15 занятий 👀
Список всех тем: 1. История керамики: ▸ От 6 тыс. лет до н.э; первая чайная утварь 4 в., новые виды керамики династии Тан (Лунцюань, фарфор), развитие керамики в 8 в. - семейства…
Смотреть видеоПризываем тепло и вспоминаем, как классно пить чай на природе ✨
Призываем тепло и вспоминаем, как классно пить чай на природе ✨
Наша миссия — нести культуру и философию чая! Присоединяйтесь:)
Чтобы мы с друг другом не потерялись, мы создали этот канал! Здесь будем рассказавать о чайных новинках, нашем ассортименте, делиться интересными новостями из чайной индустрии и о…