Удун Сун Чжун Дань Цун

Гуандунский Улун со старых деревьев пика Удун

Сделан по традиционной технологии – небольшие достаточно ферментированные листья туго скручены и хорошо прогреты.

Настой маслянистый, густой, пряно-цветочный.

Чай, который продаётся как Сун Чжун, может иметь разную природу, но чаще всего восходит к древнему дереву из Лицзайпина, которое известно как Сун Чжун И Хао и Сун Чжун Хуанчжи Сян.

Пик Удун (乌岽山, Черный Пик или Вороной Пик, потухший вулкан с максимальной точкой 1391м.)- имеет главенствующее значение в производстве высококлассных улунов. Именно пик Удун – родина улунов гор Феникса 凤凰山, историческое место их производства, и главный “обитель” старых чайных деревьев.

Неторные экземпляры горы Удун достигают 600-700 летнего возраста и гордо носят название “Сун Чжун” (宋种) – куст эпохи Сун. Основная же масса древних деревьев достигает возраста 150-300 лет.

Название чая “Сун Чжун” появилось в 1958 году, когда четыре мастера по приготовлению чая из Фенхуаншань отвезли чай на гору Уи в провинции Фуцзянь для обмена и назвали его «Чай Сун Чжун Даньцун».

В Гуандуне “Сун Чжун Дань Цун” – является самой дорогой разновидностью чая, ставя рекорды в стоимости не просто готового чая, а самого сырья с древних деревьев.

Мы привезли настоящий Гуандунский улун со старых деревьев пика Удун. Такой чай никогда не может стоить дешево, т.к. площадь произрастания старых деревьев 150+ лет на главном чайном пике Фенхуаншань ограничена несколькими сотнями квадратных км.