Открываем набор на Большой авторский Курс лекций и практики "Погружение в Чайный Мир".
Курс ведёт Евгений Кашкалов — один из основателей чайного движения в Санкт-Петербурге, автор курса, участник многих экспедиций в Китай.
Программа лекций:
— История чая
— Классификация: виды китайского чая, как чай делают, отличия
— Вода для чая. Как правильно приготовить и как правильно выбрать
— Чайная посуда: история, виды, отличия и способы оценки
— Здоровье: влияние разных видов чая на организм, чайные добавки
— Способы оценки и выбора чая. Четыре чайных драгоценности.
— Чайная география. Знаменитые сорта чая, их история, легенды и происхождение.
— Чайная церемония Гунфуча. Глубина чайной культуры Китая. Понятие Ча Дао-Пути чая и чайного искусства.
