🌿 Лао Цзан Хэй Ча от Ми Ю Тин
Этот чай мы купили в лавке Ми Ю Тин в 2025 году в городе Чэнду на чайном рынке Укуаши 五块石综合市场 провинция Сычуань.
Он родом из Сычуани, но относится к тибетским хэй ча — ферментированным чаям с тёплым телом и землистым сердцем.
💠 Плотно спрессованный кирпич, грубое сырьё: много веточек, стеблей и крупных листьев. Тёмно-зелёный, почти чёрно-зеленый цвет. Выглядит сурово — как и положено настоящему хэй ча.
🌫 Аромат сухого листа — земля, табак, ил.
Прогретый — душистые лекарственные травы, немного ореха.
Промытый — мята, мелисса, ромашка, дубовая кора, погреб с корнеплодами.
🍵 Вкус — сладкий, с лёгкой кислинкой и островатостью: сироп от кашля, табак, мята, орехи, душица.
Текстура — лёгкий, но насыщенный настой, коричневого цвета.
Послевкусие — долгое, ароматное, с покалыванием и тёплым шлейфом.
🌌 Чай вечерний, заземляющий и умиротворяющий. В теле — тепло, в уме — порядок.
📍 Лучше всего подходит для настоя в чайнике, варки или термоса.
Можно заваривать и проливами, но листа лучше брать больше: 7–8 г на 120 мл.
По сравнению с собратьями из Аньхуа (например, с фабрик Байшаси или Wooden House), этот кирпич быстрее раскрывается и даёт насыщенный настой — но и быстрее выдыхается.
💬 В целом — честный, надёжный хэй ча на каждый день. Тёплый, понятный, с душой и корнями.
🧱 500 г | 5400 ₽
🧱 1г | 14 ₽
📍 Доступен в «Белой Обезьяне» на Каменоостровском и Фурштатской
🛒 Можно заказать на сайте
