🔥 50 лет или 500? Пьём — и чувствуем разницу
На этой неделе в «Белой Обезьяне» сравниваем два шен пуэра из деревни Мэнсун (ХуаЧжуЛянЦзи) — оба весенние, оба с гор, но один сделан из сырья 50-летних деревьев, а второй — из листа с 500-летних. И это совсем разный опыт.
🌿 Цяо Му Шен с 50-летних деревьев д. Мэнсун ХуаЧжуЛянЦзи — чай от мастера Не Цунь.
Молодой шен с тёмным вытянутым листом и небольшим количеством почек. В аромате — свежесть, кисловато-мускусные ноты, лимонная трава, крапива, камфора. Со второго пролива — запах влажной травы, цитрусов, пряных цветов.
Вкус плотный, древесно-травянистый, с лёгкой вязкостью, но мягкий и питкий.
Цена : 30 ₽/г
🌳 Гу Шу Шен с наших 500-летних деревьев д. Мэнсун — редкий чай с наших собственных древних деревьев.
В аромате — та же тема, но чище и глубже: больше сладости, зрелости, минеральности. Настой прозрачный, вкус — мягкий, травяной и сочный. Послевкусие долгое и сладкое, без вязкости, но с хорошей прохладой.
Цена : 60 ₽/г
💬 Разница чувствуется сразу:
50-летний — плотный, травянистый, с характером.
500-летний — чистый, минеральный, ясный.
И да, гу шу в два раза дороже, но и глубже по состоянию.
🫖 Оба чая доступны к покупке на Каменноостровской, 16Б и Фурштатской, 11:
Попробовать их в сравнении можно уже 15 июня в 14:00 на дегустации на Фурштатской, 11.
Будет интересно 🫶🏻
