✨ 7 июня: дегустация сычуаньских зелёных чаёв в Белой Обезьяне ✨
Только вернувшись из Сычуани с новыми чаями и свежими впечатлениями, мы провели дегустацию зелёных чаёв из этого региона.
Разобрали и внимательно попробовали:
🍃 Мэндин Цюэ Ше — на удивление, чай оказался пустоват. Не хватило глубины и насыщенности. Решили, что стоит перепробовать ещё раз в другой настройке.
🍃 Эмэйшань Чжуецин (от Ми Ю Тин) — очень порадовало качество сырья и внешний вид. При этом по вкусу и аромату Чжуецин от Ханны оказался чуть интереснее. Хотя оба варианта — достойные.
🍃 Шэн Тай Люй Ча — ровный, спокойный чай. Без ярких всплесков, но приятный в питие.
🍃 Мэндин Сюэ Я — один из фаворитов встречи. Отличный по всем параметрам: внешний вид, аромат, вкус. Многогранный и уникальный — не похож на другие зелёные чаи из нашей коллекции.
🍃 Мэндин Гань Лу (2 варианта) — оба чая понравились. Чётко чувствовалась сладость. Есть желание дополнительно сравнить их с вариантом от Ханны — сделаем это в ближайшее время.
Как всегда, мнения за столом разделились — кому-то определённые чаи зашли больше, кому-то меньше. Именно в этом и есть интерес таких дегустаций.
👉 Следующие встречи уже совсем скоро:
📅 14 июня, Каменноостровский пр., 16Б
Будем дегустировать:
• Бай Хао Инь Чжень
• Мэндин Хуан Я (2 вида)
• Мэндин Шань Пяо Сюэ
• Яань Моли Хуа Ча
📅 15 июня, Фурштатская, 11
Вместе с Мишей и Женей пробуем Хэй Ча и Шен Пуэры от Ми Ю Тин +:
•
Шен из Лао Бань Чжан
• Лао Цзан Ча (Тибет)
• Рассыпной Цзинь Хуа Цзан Ча (Тибет)
• Шен Пуэр с диких 500-летних деревьев горы Ибан
• И многое другое!
Приходите продолжать наше чайное путешествие 🍵
