Китай, день 6! 🇨🇳
Тэнчун 腾冲, вулканы и 12 сортов чая 🌋🍵
Началось наше утро с традиционного юньнаньского блюда. Про него даже есть собственная легенда: жена носила еду мужу, готовящемуся к экзаменам, и придумала способ сохранять лапшу горячей. Получился настоящий хит — рисовая лапша, нежная и ароматная.
Затем мы отправились к одному из 150 вулканов Тэнчуна 腾冲. Этот вулканический район расположен на юго-западе Китая, недалеко от границы с Мьянмой 缅甸, и является частью Тэнчунского вулканического поля. Последнее крупное извержение здесь произошло около 5750 года до н.э., но геотермальная активность сохраняется до сих пор.
Мы поднялись на вершину одного из вулканов верхом на лошадях, прогулялись у кратера и увидели обугленные деревья, создающие впечатление о его недавней активности.
После — чайные плантации. У владельца 30 гектаров органических посадок без использования пестицидов, всё вручную. Несмотря на дождь, нас встретили всей командой: директор, его мама, сборщицы в традиционной одежде. Устроили торжественную церемонию с поднятием трёх флагов — Китая , «Белой Обезьяны» и самого Не Цюнь. Настроение было как на празднике!
Из-за дождя сбор не состоялся, но мы поехали в офис и на завод Не Цюнь. Там производят габу — чай с мягким, сладковатым вкусом. Пробовали 12 сортов, выбрали 8 топовых: красные, габа и даже одну партию, напоминающую «восточную красавицу». Это был сюрприз — обычно у Не Цюня чай попроще, но здесь — шик.
Нам подарили по 250 г каждого чая — в общей сумме целых 2 кг! В довесок — оплаченные отели (и в Мэнхае 勐海, и в Танчуне 腾冲) — 5 звёзд, всё по высшему уровню. Не Цюнь — настоящий хозяин и друг. У него фабрики в Танчуне 腾冲, Фудзяне 福建, Мэнхае 勐海 и на Хайнане 海南 — везде делают разный чай.
Вечером добрались до Баошаня 保山, путь составил где-то 2,5 часа. Заселились и устроили ужин для Не Цюнь и Васи, нашего водителя. Байцзю, тосты, много тёплых слов, объятий. Даже немного пошумели — местные слегка возмутились, но всё быстро уладилось 😊
Утром — вылет в Чэнду 成都. Сейчас едем в центр. Скоро покажем вам и его.
Юньнань удивляет каждый день 🤍🙈
