Китай, день 5! Четвертая часть 🇨🇳
Лао Бань Чжан 老班章 — сердце шен пуэра
Позже мы добрались до Лао Бань Чжана 老班章 — легендарной деревни, родины самого дорогого шен пуэра. Это не просто бренд, а чай с вековых деревьев, средний возраст которых — от 300 до 500 лет. Нам посчастливилось попробовать чай от местного мастера — мощный по ча ци, энергетике и глубине. Взяли немного — 250 грамм. Настоящее сокровище.
Лао Бань Чжан 老班章 расположен в уезде Мэнхай 勐海, провинции Юньнань 云南 на высоте 1700-1900 метров над уровнем моря. Деревня была основана народностью булан ещё в XVIII веке, и с тех пор сохранила уникальную культуру производства чая. Исторически местность начала активно развиваться в 1990-х, когда чай из деревни получил широкое признание. Считается “королём пуэров” благодаря силе, густоте и долгому послевкусию своих шенов. Само название “Лао Бань Чжан” 老班章 стало синонимом элитного пуэра, а продукция отсюда часто участвует в конкурсах и аукционах.
Местные жители строго охраняют вековые деревья и используют только традиционные методы обработки: ручной сбор, бережную сушку на солнце и естественную ферментацию. Количество чая, производимого в деревне, ограничено, поэтому он ценится как инвестиционный и коллекционный продукт.
Заглянули и в один из древних садов Лао Бань Чжана 老班章. Там растёт “Чайный король” — дерево возрастом более тысячи лет. Сейчас оно находится под охраной, к нему не пускают. Рядом — “Чайная принцесса”, ей около 800 лет. Поистине исторические деревья.
Кстати, заезжали и на фабрику шу пуэра — посмотрели весь процесс ферментации. А позже — на фабрику нашего друга Васи в Мэнхае 勐海, где делают габа-чай. Попробовали габа красный — это просто бомба. А ещё открыли для себя габа белый. Раньше он нам не нравился, а теперь — отличный вкус и новая технология. Взяли на пробу, будем продвигать.
Вот такой день — насыщенный и мощный. Настоящая сила Юньнани 云南.
