🪄Волшебная Трава❄️
Удивительный нечайный напиток из провинции Хуннань, округа Чжанцзяцзе́.
Китайское название Чжанцянцзе Мэй Ча 张家界莓茶 или просто Мэй Ча - ягодная трава, виноградная трава 🍇
🐍Его лекарственное название – Змеиный виноград. Это многолетняя лоза, зеленый непримечательные куст 🪴
❄️Но при обработке, на поверхность выходит сок с рекордным содержанием флавонойдов среди всех китайских растений. Окисляясь и кристаллизуясь именно они создают белую пудру на поверхности листа – белый иней 🌨️
👑 Растение известно как «Король флавоноидов», имеет сильный лечебные противовоспалительные и анти-простудные свойства.
🥧🍋 Медово-травянистый аромат белых мармеладных мишек, лимонного кекса. Первый пролив с выраженной солодковой горчинкой и вязкостью. Последующие проливы сладкие, цветочно-травянистые, фруктовые, с нотами бисквитной сладости и пряностей.
❌Эту траву ни в коем случае нельзя промывать.
В первом проливе содержится бОльшая часть растворённых флавоноидов – 70% от всего количества в чае.
