Продолжаем ностальгировать по Китаю 🐵🇨🇳
Новое видео из путешествия Миши и Жени 2024 года за чаем и керамикой.
Первая часть путешествия, чайный рынок Шанхая тут
✅ Во второй части видео мы показываем Ханьчжоу:
💧 Озеро Сиху, то самое озеро вкруг которого расположены плантации самого знаменитого и дорого зелёного чая Китая - Сиху Лунцзин.
🌱 Плантация чая, рассказали об истории и технологии изготовления.
🍵 Подбор и дегустацию у разных поставщиков, мы выбрали 5 разных Сиху, которые вслепую продегустировали и выбрали лучший, который сейчас и закупаем 😎
Купить лучший Сиху Лунцзин прямо с плантаций от 5 гр
☝️Чай «Сиху Лунзин» - является защищённым географическим, сортовым и технологическим наименованием.
❌ Называть чай «Сиху Лунцин» не с озера Сиху незаконно. Область производства жёстко регламентирована: «Лунцзином с озера Сиху»может называться только Лунцин, собранный с 168 квадратных километров вокруг озера.
Территория 168 км² разделена на 5 районов, стили обработки чая в каждом различны, что создаёт 5 стилей вкуса Сиху Лунцзин:
«Лев» (狮), «Дракон» (龙), «Тигр» (虎), «Облако» (云) и «Слива» (梅).
