皇金芽 - золото среди зеленых чаёв и самый дорогой наш зеленый чай⭐️
▸ Хуан Цзинь Я - Золотые почки с гор Хуаншань, провинции Аньхой
🍃 Хуан Цзинь Я - разновидность зеленого чая-альбиноса Аньцы Бай Ча, является его подвидом с более нежными листьями и почками ещё более желтого цвета.
🔝Идеальное красивое сырье
🌊 Освежающий нежный зеленый сладкий вкус, минимальное количество горчинки.
☀️ Настой прозрачно-соломенного цвета, маслянистый и сливочный, очень легкий.
🍪 Миндаль, овсяное печенье и ягодность в аромате.
🌰 Во кусе имеет ноты нежной свежей зелени, семечек и орехов, заварного крема.
🧐 Мутации сорта-альбиноса делают биохимический состав чая, а в следствие вкус, уникальными:
📈 Содержание аминокислот 5-10,6%, что в 3-4 раза выше, чем в обычном зеленом чае (очень полезно).
📉 Содержание полифенолов 10-14%, значительно ниже, чем в других зеленых чаях, что делает настой минимально горьким.
🥕 Высокое содержание каротиноидов делает побеги ярко-желтого оттенка.
