Сначала новые
Смотреть видеоЗдесь прямо из окна открывается вид на воду, и за чашкой чая можно любоваться неспешным течением реки. Внутри есть уютное пространство, где можно посидеть, попробовать чаи и провести время в спокойной атмосфере, вдали от городской суеты. 🎋 Если хочется большего — бронируйте чайную комнату в «Белой Обезьяне» 🍵 Чайная…
Смотреть видеоЕсть компактные модели для небольших чаепитий и большие — на весь стол. Материалы тоже разные: от тёплого дерева и бамбука до практичного пластика. Выбирайте ту, что станет частью именно вашего чайного настроения.
Смотреть видеоМиша и Женя уже в начале октября отправляются в Китай — искать новые сорта чая, пробовать редкости, договариваться с мастерами и выбирать лучшее, что мы привезём в Россию этой осенью. Чтобы быть по-настоящему подготовленными, мы встретились с преподавателем чайной школы Евгением и поговорили о Те Гуань Ине и регионе…
Смотреть видеоНа фонтанке у нас появился ленточный запайщик! Теперь мы сможем быстрее и оперативнее доставлять до вас заказы, ведь на запайку пакетов будет уходить меньше времени. Плюс упаковка станет ещё герметичнее и надёжнее, чтобы чай приезжал к вам в идеальном состоянии.
Смотреть видеоМаленькие скульптуры, которые становятся частью чайного стола и создают особую атмосферу во время чаепития. Их можно поливать чаем, наблюдать, как они «оживают» и меняются от соприкосновения с водой и временем. Для кого-то это символ удачи, для кого-то — элемент уюта и сосредоточенности в процессе заваривания. А что…
🎬 КИНОПОКАЗЫ — магия анимации и чайной тишины 📍Фурштатская, 11 Каждую субботу в 18:00 🎟Участие: на каждого участника покупка на 1000₽ — чаепитие включено 🍵 ДЕГУСТАЦИИ — попробуй, почувствуй, выбери 🗓 Каждую субботу и воскресенье с 14:00 до 17:00 🎟Участие: бесплатное при покупке на каждого участника от 800₽ после…
Смотреть видеоУдобная бутылка из термостойкого двухслойного боросиликатного стекла для тех, кто любит чай в дороге, на работе или прогулке. Как это работает: — В верхний отсек закладывается 5–10 г чая. — В нижний отсек заливается вода нужной температуры. — Переверните колбу — и вода через стальное сито заварит чай. — Переверните…
Смотреть видео📍 Наши магазины в Петербурге: — Каменноостровский проспект, 16Б — Наб. реки Фонтанки, 102 — Фурштатская, 11 🎋 Если хочется большего — бронируйте чайную комнату в «Белой Обезьяне» 🍵 Чайная церемония с мастером Погружение в культуру, медитация вкуса и тишины. ・1–2 человека — 3 200 ₽ ・от 3 человек — 1 200 ₽/чел 🕰 2–2,5…
Смотреть видеоВ «Белую Обезьяну» заглянули сразу два человека, которых мы невероятно ценим - Цзан Гуань Цзын (Аньси, Фуцзянь) и Не Цюнь (Тэнчун, Юньнань). Не Цунь — главный мастер по ГАБА в Китае. Он работает сразу в трёх крупных регионах Китая: Тэнчун, Мэнхай и Фуцзянь. Его плантации расположены на вулканических почвах Юньнани:…
Это ещё и люди, которые его создают. Продолжаем накомить вас с мастерами, чьи имена стоят за вкусами, что вы находите в наших чашках.
У нас есть правило: продавать только тот чай, который полностью соответствует нашим стандартам качества. Если партия немного залежалась или осталась только обсыпка — мы её не продаём. Но выбрасывать чай — тоже не вариант. Поэтому мы решили подарить его вам 📍 Фурштатская 11, Каменоостровский 16Б, Фонтанка 102 Что…
🤩 Почему наше чайное пространство называется «Белая Обезьяна»? В азиатской культуре обезьяна символизирует мудрость. Белая обезьяна-альбинос — редчайшее явление природы, встреча с которым по китайской легенде приносит счастье, удачу и благополучие. Кроме того, в Китае есть особый сорт чая — Бай Мао Хоу («Белая…
В субботу попробуем любимые чаи Миши. Подробнее про них в этом посте —> ссылка В воскресенье дегустация Хэй ча — особый вид чая, который по-настоящему раскрывается только в варке. На дегустации мы попробуем три редких сорта и сравним, как отличаются вкусы и ароматы чая из разных регионов: 🤩Кирпич тибетский хэй ча — из…
Сегодня — Ханна из Шанхая, наш главный источник зелёных чаёв.
Теперь путешествовать стало ещё проще. Напомним, мы каждые полгода ездим в Китай: ищем новые вкусы, пробуем свежие урожаи, знакомимся с лучшими фермерами и расширяем чайную карту. И за эти поездки мы успели увидеть невероятную красоту Поднебесной. В этом посте расскажем о любимых местах Миши в Китае.
Выберите, что интересно сейчас: дневники поездок, события, чайные истории или спокойное чтение энциклопедии.