Шу пуэр Тун Ци 2025, фабрика Мэнку Жунши

рассыпной Шу Пуэр от фабрики Мэнку Жун Ши 勐库戎氏

«Тун Цин Хао» (同庆号) — одна из старейших марок пуэра. Основанная ещё при династии Цин, она была символом высочайшего качества и поставлялась императорскому двору.

Mengku Rongshi 勐库戎氏 –известная китайская чайная фабрика из уезда Шуанцзян провинции Юньнань, специализирующаяся на производстве элитных пуэров из сырья Мэнку.

Сложный аромат, многогранный вкус, похож на выдержанный пуэр по чайному состоянию.

В аромате сухого листа можно уловить хлебно-ягодные ноты ржаной калитки с брусникой, ржаной хлеб с маслом и икрой минтая, соленый и умамистый шу. В прогретом виде проявляет кофейно-сливочные ноты “капучино 3в1”, травянистость цикория, кислинку сушеной клюквы и чернослива и аппетитные солёные ноты белых грибов.

Густой и плотный настой, мягкий и многогранный вкус, умеренная терпкость и горчинка грецкого ореха, есть о чём поговорить! Имеет кислотно-текстурное послевкусие фильтр-кофе. Солёный аромат из пустой пиалы, послевкусие бульона из грибов на языке.

Даёт очень вибрационное состояние, есть Ци, размазывающий шу!

Предприятие Мэнку Жун Ши основано на базе государственного чайного завода 1974 года – чайной фабрики Шуанцзян. Компания Мэнку выкупила фабрику в 1999 году и дала ей название Мэнку Жунши.

С этого момента Мэнку начала производить пуэры из уникального местного сорта крупнолистного чайного куста Мэнку Дае Чжун.

В 1999 году Жун Цзяшэн, представитель второго поколения владельцев компании Мэнку, унаследовавший оригинальные методы производства чая от семьи Жун, бывших владельцев фабрики, заключил контракты и построил 12 основных цехов по обработке чая.

В июле Жун Цзяшэн приобрел государственную чайную фабрику в уезде Шуанцзян и основал компанию Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd., положив начало развитию производства чая Пуэр из Линьцана: от грубой обработки до тонкой, от мелкомасштабного до крупномасштабного и брендированного производства. Он переключил свое внимание на использование крупнолистового чая Мэнку для производства чая Пуэр, тем самым положив начало возрождению этого сорта.

В период с 2002 по 2003 год «Императорский пуэр» и «Пуэр особого сорта» Мэнку Жунши два года подряд завоевывали золотые медали, вызвав сенсацию в отрасли и привлекая внимание к чаю из Линьцана.

В 2005 году Жун Цзяшэн использовал свежие листья крупнолистного чая Мэнку из чайного региона Биндао в качестве сырья для производства чая Пуэр, «чая с материнского дерева». Его превосходное качество вновь вызвало ажиотаж в отрасли, побудив любителей чая в стране и за рубежом преодолевать тысячи километров в поисках источника этого чая и способствуя дальнейшему развитию линцанского чая.

Этот чай мы привезли из поездки в Китай в июне 2026 году, побывав на фабрике Мэнку в Юньнани – огромной корпорации купажей шу пуэров и идеальных находок для нас.