- Вес
- 6г
- Тип чая
- Красный чай
- Категория чая
- Красный китайский чай
- Провинция
- Юньнань
- Дата сбора
- 2023 г.
Наличие уточняется
Гуй Хуа Хун Ча 6г (плитка)
Рекомендации по завариванию
Красный чай Дянь Хун с добавлением цветов Османтуса
Простой повседневный крепкий красный чай из провинции Юньнань Дянь Хун с добавлением цельных ароматных цветов османтуса.
Рекомендуем заваривать настаиванием в чайнике или термосе, 1 плитка на 700 мл. воды 95 градусов, настаивать 10-15 мин.
Настой получается бодрящий, согревающий и яркий. Имеет плотность и яркость листового чая Дянь Хун и цветочную сладость Османтуса.
Также у нас есть в продаже цветы османтуса, которые можно добавить в любой чай.
Дянь Хуны – это чаи, традиционно выращиваемые в провинции Юннань и относимые к категории гун фу хунов, то есть, “чаев высокого мастерства”. Слово “Дянь” в названии указывает на старинное название Юннани, а “хун” обозначает “красный”.
Собственно, красными чаями в Китае обозначаются чаи сильной ферментации, за которыми в Британии и России закрепилось название “черный”. Связано это с ярко-красным цветом настоя.
Для этого чая собирают молодые кончики побегов (флэши) с раскрывшимися почками и 2-3 листочками. После сбора чай завяливают, скручивают, после чего он проходит достаточно длительную ферментацию, приобретая темный цвет и характерный шоколадно-медовый аромат и вкус.
К самым известным Дянь Хунам относятся: Мао Фен, Цзинь Хао Дянь Хун и Дянь Хун Сун Чжень.
Прессованный красный крепкий насыщенный чай Дянь Хун с добавлением цветов Османтуса. Идеален в настаивание в термосе или чайнике.
Вкус османтуса медово-фруктовый, сладковато-цветочный, с нотами персика или манго.
В Китае входит в десятку самых любимых цветов.Издревле используется в Восточной медицине. Имеет выраженное противокашлевое действие. Снимают воспаление с дыхательных путей.
В Гуа Хуа содержится большое количество антиоксидантов, фенольной кислоты, флавонойдов и катехинов. Они укрепляют иммунитет, замедляют процессы старения, уменьшают воспаление и усиливают регенерацию клеток организма.
Рядом по духу
