Золотая Обезьяна← Live прочитано 0%
Посуда · 茶海

Сливники (чахаи)

Сливник, или чахай (кит. 茶海, «море чая»), также гундаобэй (公道杯, «чаша справедливости») — сосуд, куда сливают настой из гайвани или чайника перед разливом по пиалам.

Смысл прост и важен: настой в чайнике неоднороден, и без сливника первому гостю достанется слабый чай, а последнему — крепкий. Чахай уравнивает.

Что этоСосуд для слива настоя, 茶海
Второе имяГундаобэй — «чаша справедливости»
ЗачемВыравнивает крепость на всех гостей
БонусОстанавливает заваривание
ОбъёмНе меньше чайника
Глава · 一

Зачем он нужен

Две причины. Первая — справедливость: настой перемешивается, и все пиалы получаются одинаковыми. Вторая — контроль: слив полностью останавливает заваривание, и чай не перестаивает на листе.

Берите чахай объёмом не меньше вашего чайника, иначе слить целиком не выйдет — а это главный смысл.

Выбор чая · 品

Что можно выбрать сейчас

Ниже — несколько карточек из этого раздела. Всего в каталоге 14 позиций; наличие и цена указаны в карточке товара.

Посмотреть всю категорию (14 позиций) →
По теме · 参

Продолжить разбираться

Смотреть сливники (чахаи) в каталоге →